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3日、5日、7日減醣瘦肚餐:84餐、200道食譜,專業營養師團隊幫你精準設計最強瘦肚計劃,又能增肌、減脂、穩血糖,改善疲勞

料號(EAN): 9789869907187
ISBN: 9789869907187
作 者: 好食課
出 版 社: 常常生活文創股份有限公司
適用對象: 成人
出版日期: 2021/2/17
頁 數: 192
長 寬 高: 170x230x0mm
語 系: 中文
裝 訂: 平裝
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這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問,以及在執行減醣的錯誤迷思,告訴大眾如何正確減醣不傷身,同時點名各類減醣好食材,依照不同需求和目的,精準設計出84餐、200道減醣瘦肚餐,達成365日日減醣瘦身的目標。
 
★一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書
★以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為你配出最生活化的飲食
★依不同的減醣程度和目的,設計出3日、5日、7日和素食的各種減醣瘦肚餐組合
 
減醣已是當今健康飲食的顯學,減少體脂肪、增加肌肉、穩定血糖、改善疲勞……都是它帶來的好處,然而該怎麼吃、怎麼減,如何減得正確又容易執行,卻需要專業又具公信力的營養師來協助。
 
這本書是以低醣概念為主軸,但最重要的是實際應用,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為讀者配出最生活化的飲食。本書由營養師高考榜首林世航所領銜的「好食課」營養師團隊執筆,破解一般人對減醣存在的疑問,以及在執行減醣的錯誤迷思,告訴大眾如何正確減醣不傷身,同時點名各類減醣好食材,依照不同需求和目的,精準設計出84餐、200道減醣瘦身食譜,達成365日日減醣瘦身的目標。
 
書中營養師以每日1800大卡來計算,依減醣輕重程度,定義出3種不同的減醣飲食:
‧  剛開始減醣:每日攝取醣量200克=醣量佔每日總熱量之44%。
‧  想維持健康:每日攝取醣量150克=醣量佔每日總熱量之33%。
‧  想減肥瘦身:每日攝取醣量100克=醣量佔每日總熱量之22%。
 
根據這三個不同程度,設計出3日、5日、7日、素食等各種不同需求組合的減醣瘦肚餐,食材好買,食譜簡單易操作,跟著營養師這樣吃,不論是剛開始減醣,想維持健康,還是要減肥瘦身,都可以輕鬆達標。
 
減醣過程中,不需複雜計算熱量,只要澱粉減半;選擇好的蛋白質食物;搭配優質油脂食用;嚴禁攝取大量含砂糖的食物;充分攝取蔬菜、多喝水。
 
至於如何分辨食物中的碳水化合物?減醣就是不吃澱粉嗎?生酮飲食和減醣飲食有何不同?減醣外食怎麼吃?什麼是精製、低精製食物?膳食纖維有什麼健康好處?「抗性澱粉」是什麼?低GI食物是什麼?褐色脂肪是什麼?提升代謝力該怎麼吃?怎麼吃才能增加飽足感?如何破解減肥的陷阱,營養師都有完整而詳盡的解答。
 
專業推薦
 
劉博仁 醫師/博士 台灣基因營養功能醫學會理事長
陳建霖 醫師 愛群婦幼中西醫聯合診所 院長
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好食課
 
好食課公司成立於 2017 年,這是個飲食覺醒的年代,消費者更重視食的知識、食的健康與安全,好食課公司因此而誕生。
 
好食課公司時刻關注國際健康飲食潮流與趨勢,並觀察分析台灣消費者的需求與痛點,提供消費者最專業、實用易懂的日常健康飲食知識,讓食健康的概念,每天都可以學到一點。更協助企業開發與推廣更健康的商品,滿足消費者的飲食需求與解決痛點。
 
好食課公司是結合健康營養,傳播行銷的公司,由一群具有營養、食品科學、生化、行銷、廣告碩、博士背景的成員組成。其中的營養師團隊是由營養師高考榜首林世航領銜的台大、北醫……等名校團隊,成員有近 10 年醫院和診所、數百人諮詢臨床經驗的糖尿病與腎臟病衛教師。也有具美國 ACE-CPT 私人教練和AFAA 有氧體適能指導教練證照的營養師;並兼任多間診所、健身房營養顧問;在各大媒體開設專欄和各大院校擔任講師。好食課的營養師團隊亦設計多門線上減重課程,成功協助消費者健康減重管理。
 
好食課公司也是超過 4,000 位營養師及營養系學生學習交流平台的版主,開設多項營養師專業課程,培訓近千位營養師,有超過百篇營養知識專欄,位於 Google 搜尋首頁。可以說,好食課公司是最有影響力與最被信賴的健康飲食行銷公司。


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