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一個人的快樂麵食趴:輕鬆又簡單的獨享時光

料號(EAN): 9789865719784
ISBN: 9789865719784
作 者: 市瀨悅子
譯 者: 劉季樺
出 版 社: 大都會文化事業有限公司
出版日期: 2016/5/1
頁 數: 120
長 寬 高: 210x148x0mm
語 系: 中文
裝 訂: 平裝
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【內容介紹】回最上方

素麵、烏龍麵、中華麵、蕎麥麵、義大利麵……
麵麵俱到的麵食天堂!
教你輕鬆學會近80款超簡單易煮麵食!


烏龍麵
大人和小孩都喜歡的烏龍麵,魅力就在那軟Q的口感跟滑溜入口的感覺。跟魚、肉搭配也很契合,不管熱著吃還是冷著吃,都具有美味的。
 
中華麵
想大吃特吃時,挑中華麵就對了。只要搭配蔬菜和肉類,就是分量滿點的一道麵食,還可以享受到湯麵、乾麵、炒麵等多樣化的種類。
 
義大利麵
培根蛋麵、拿波里義大利麵、肉醬麵……。除了常見的人氣義大利麵外,加上冷麵或湯麵的作法,就擁有無限的變化可能,而且麵條的種類也很豐富。
 
蕎麥麵
滑溜順口,一口接一口,停不了來的蕎麥麵,沾醬吃、冷著吃、熱著吃,搭配各種配料都好吃!
 
素麵
不只清爽,更好入口,跟意料之外的食材也很搭,就算炎熱的夏天讓人沒有胃口,也能暢快享受素麵。
 
沒時間的時候、等不及白飯煮好的時候……只要家裡有麵條就會讓人很放心。不但一下子就能做好,放什麼配料也都可以,就算只做一人份,也能確實填飽肚子,這就是麵食厲害的地方喔!
 
這本書從基本麵食到意外組合的各種麵食料理都有介紹,總之都是簡單的食譜,請放輕鬆試作看看,也可把食譜當作基礎,試著改用你喜歡的麵條或配料喔!快來打造自己專屬的麵食天堂吧!

【目錄及大綱】回最上方
【試閱試聽】回最上方
【作者簡介】回最上方

市瀨悅子

食物調理搭配師(food coordinator)、料理研究家。以「美味易作的家庭料理」為主題,活躍於雜誌、書籍和電視螢光幕上,擔任NHK教育頻道(Eテレ)的料理節目監製,同時致力於給孩子們的料理,擁有《一早,不從頭做起的便當》(主婦之友社)、《沙拉教學》(Mynavi出版社)等多本著作。

【譯者簡介】回最上方

劉季樺

交通大學管理科學系畢,居住日本十年,閱讀各類文字作品與人物,是日常生活中重要的事,目前對台灣及日本的政治與歷史產生輕微的興趣。



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