敦煌書局

懷舊宴客菜：餐廳宴客篇、家庭宴客篇、點心篇

作者：潘宏基/江裕春/林振廉等

出版社：三藝文化事業有限公司

出版日期：2018/07/20

台菜，顧名思義是道地的『台灣菜』，四百多年的經驗累積，先民一代一代的傳承菜色，是最私土斯民的台灣特色...

$350

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烘焙食品乙丙級必勝精選-2016年

作者：林亦珺/林政國

出版社：三藝文化事業有限公司

出版日期：2016/07/29

$380

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烘焙食品丙級必勝精選《丙級技術士技能檢定》-2015年版

作者：黃皇博

出版社：三藝文化事業有限公司

出版日期：2015/01/05

$320

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知識風暴:智者看到未來，愚者回味過往

作者：李幸模

出版社：三藝文化事業有限公司

出版日期：2012/07/13

看天上的星空希望無窮，爭腳踩的地盤衝突無限。成功者永遠找方法突破，失敗者永遠找藉口逃避。今年一場...

$338

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藝術鑑賞

作者：曾肅良

出版社：三藝文化事業有限公司

出版日期：2012/02/10

$350

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餐旅服務必勝精選《丙級技術士技能檢定》二版

作者：張增鵬/Jemmy

出版社：三藝文化事業有限公司

出版日期：2011/03/18

有鑑於高品質源於服務的絕對堅持與趨勢走向，當前休閒風氣越來越盛行，從事相關行業的專業人員也越來越多，...

$378

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中餐烹調必勝精選: 丙級技術士技能檢定 (第四版)

作者：-

出版社：三藝文化事業有限公司

出版日期：2009/03/15

現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必...

$378

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餐廳經營管理與服務

作者：游達榮、林慧懿

出版社：三藝文化事業有限公司

出版日期：2008/04/15

$550

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