敦煌書局

素食，食蔬

作者：阮竑榮/謝曜宇/蕭永常等

出版社：優品文化事業有限公司

出版日期：2024/04/30

素食環保又健康，不僅可以控制體重、預防慢性病也可以降低溫室氣體的排放量數據顯示，一個肉食者的排碳量約...

$380

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健康養生烘焙

作者：林宥君

出版社：優品文化事業有限公司

出版日期：2024/04/30

近年來食品安全事件頻傳，讓國人對於食品飲食方面存有些許疑慮，深怕購買到問題食品身受其害，並對於色彩鮮...

$350

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手作涼拌菜：關於美味的生活提案

作者：吳青華/陳楷曄/陳永成

出版社：優品文化事業有限公司

出版日期：2023/04/21

美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果適合新手入門的22道蔬果涼拌菜中高難度的11...

$200

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法式甜點店的秘密法則 Frontière Française

作者：呂昇達/賴慶陽

出版社：優品文化事業有限公司

出版日期：2023/02/15

人們喜歡條理歸納萬物做分類，法式甜點卻像是一片汪洋，在這片大海中，有無窮無盡的想像空間，建構在既有...

$630

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烘焙點心DIY

作者：吳青華/葉昱昕/陳楷曄等

出版社：優品文化事業有限公司

出版日期：2022/11/23

操作簡單，成功率高，品項超齊全！簡易的製作技巧，內容涵蓋中西豐富的品項與詳盡的製作方法以簡單操作，成...

$300

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職人手作點心：原麥森林主廚精選！擄獲舌尖的48道無添加美味甜點

作者：邱弘裕

出版社：優品文化事業有限公司

出版日期：2022/10/24

名廚精心研製！零添加的配方，美味無負擔一家羅東林場前的超人氣烘焙坊，一位五星級飯店的甜點主廚，將多年...

$350

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職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開

作者：呂昇達/吳宗諺

出版社：優品文化事業有限公司

出版日期：2022/08/15

3大技法 × 延伸111款美味麵包運用3個基礎技法，調節一間店的產能、製作速度開一間麵包...

$630

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快手廚娘的創業秘笈：快手接單秘訣大公開！平民街頭的米其林小吃料理

作者：張麗蓉

出版社：優品文化事業有限公司

出版日期：2022/06/15

《輕鬆創業，快手製作》快手接單秘訣大公開，獨家收錄多達八十道廚娘的配方，不論在家自己做來吃，或是營業...

$480

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