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大人的釀醋學：醋的純釀、浸泡與日常

作者：Gather 四合院/徐永年/陳嘉鴻等
出版社：麥浩斯(城邦)
出版日期：2018/10/22
釀完酒後，下一步，讓我們來釀醋。食醋發酵，在古代最早是釀酒受細菌污染的結果，即所謂「酒酸變醋」。因此...
$480
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