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風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!

作者:La Vie編輯部
出版社:麥浩斯(城邦)
出版日期:2018/11/05
不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌!成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開──一舉突破低潮期...
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甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派

作者:La Vie編輯部
出版社:麥浩斯(城邦)
出版日期:2016/04/25
25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名,味覺...
$399
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設計商品,這樣賣就對了!聰明運用集資平台、電子商務與品牌行銷,創造設計商品大商機!

作者:La Vie 編輯部
出版社:麥浩斯(城邦)
出版日期:2015/04/25
26位設計師成功祕訣 & 60優質商品案例故事 資金哪裡來?商品怎麼賣?和誰合作最可靠?消...
$399
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料理擺盤:超簡明技法圖解事典

作者:La Vie編輯部
出版社:麥浩斯(城邦)
出版日期:2014/01/25
100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計!涵蓋技法說明與百搭餐具應用20位名家主廚的料理擺盤‧s...
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泰國人憑什麼?創意慢活,泰國美學產業價值的源頭

作者:La Vie 編輯部
出版社:麥浩斯(城邦)
出版日期:2007/12/15
●為什麼東南亞最大的機場,在泰國?為什麼機場蓋的跟未來一樣,不用空調,也很涼爽?走入「風格之境」的國...
$400
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