★ 即使在日本生活也不一定知道的單字用法！

中日烹調＆飲食用語
解封遊日 吃貨攻略
一秒交流 溝通無礙

台灣有的東西，日本幾乎都有；
日本的飲食用語，台灣往往也有類似的表現。
但這些字彙你用得正確嗎？

日檢專家麥麥老師精選5,000個日本飲食詞彙，
歸納出天然食材、加工食品、中日菜餚及餐飲文化等四大類，
並附上有趣的語彙、食譜、烹調手法、工具、美食小典故等，
內容活潑有趣、豐富實用又生活化。學習日語、觀光餐飲、喜愛日本文化者必讀！

麥美弘

東吳大學日文系、日本文化研究所畢業。專攻語言學，認為語言和文字有著不可抗拒的魅力。喜歡編輯與翻譯的工作，並有豐富的語言教學經驗，希望能陸續創作出更多對讀者有幫助的語言學習書。

彥坂春乃（審訂者）

出身於日本神奈川縣，高中曾到台灣短期交換留學，從此對日語教育產生興趣，在大學進修日語教學相關課程。大學畢業後來台留學至今，現任東吳大學日本語文學系兼仼講師、推廣部日文班講師。