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雙師出任務!獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食:和喵星人共享自製的安心

雙師出任務!獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食:和喵星人共享自製的安心

$380

ISBN:9789578904385
出版日期:2018/10/24
尺寸:230x170x0mm

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貓咪是最親密的家人,
因為愛,我決定給我家喵星人吃自製合適的零食!
因為愛,我想與我家喵星人共度享受美味的時光!


第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚
聯手出擊的貓咪寵物零食食譜!
讓想要寵愛喵星人的你不再無所適從,
先了解貓咪的營養需求,再動手製作安心的食物
陪伴身邊的寶貝貓咪一起享用新鮮營養的好料,
用盡全力呵護牠成長的毎一刻。

愛牠,要先了解牠的營養需求!
專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議!

每個人都想好好寵愛家中喵星人,卻常以人類立場給予食物,忽略貓咪的身體狀況與營養需求。每隻貓小孩都是獨一無二的,世上沒有百分百完美適用於所有貓咪的鮮食食譜,但喵星人的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加牠的飲食變化。在書中,專業獸醫師提供計算貓咪每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念,食譜中亦列出營養分析與注意事項,提供你更多的參考與建議,讓家中喵星人吃得開心,更吃得安心!

愛牠,可以陪牠共享安心美味的零食!
貓寶貝的食物加點調味,人也能一起享用!

「人吃的食物可以給貓咪吃嗎?」這是許多人最常問到的問題,其實應該換句話說:「貓咪吃的鮮食可以給人吃!」許多人們經常在吃、隨手可得的食材,對貓咪來說都是危險的NG食材,書中特別列出貓咪不可碰的常見食材,讓大家先掌握基本知識,再開始動手料理。貓咪的食物重點在於成分單純、避免過多添加物,但其實只要把未調味的裝起來,給人吃的另外加點調味料,全家大小都能一起享用囉!

愛牠,料理菜鳥也願意踏入廚房!
超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食!

「為了貓主子,我什們都願意做!」相信這是許多喵星人爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手,也能為愛貓做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食!書中食譜搭配精美步驟照,由煮廚史丹利親自示範,只要跟著步驟一起做,搭配史丹利貼心附上的料理小撇步,就能輕鬆變出專屬家中喵星人的獨家美味!

姜智凡

一個對營養學充滿熱情的小動物獸醫師。為了接受獸醫臨床營養的專科訓練, 遠赴美國加州。從研究犬貓日益嚴重的問題「肥胖」起,展開對臨床營養學知識的追尋,目前在加州大學戴維斯分校(UC Davis)的獸醫學院附設教學醫院接受獸醫臨床營養的住院醫師訓練。長路漫漫,但路上風光明媚!
 
【學歷】
美國加州大學戴維斯分校  獸醫預防醫學碩士(MPVM)
國立台灣大學  獸醫學士 (DVM)
 
【經歷】
講者與口譯  2018年1月加州大學戴維斯分校獸醫臨床營養研討會之實作課程
訪問學者  北卡羅萊納州立大學(NCSU)
科羅拉多州立大學(CSU)
田納西大學(UT Knoxville)
研究海報發表  2017年6月第17屆美國獸醫營養學會(AAVN)臨床營養與研究年會

【最新著作】
《雙師出任務!獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食:和毛小孩共享自製的安心美味》
《雙師出任務!獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食:和喵星人共享自製的安心美味》

Stanley李建軒/煮廚

【現職】
私立光啟高中餐飲科主任
瑞康屋KUHN RIKON廚藝示範老師

【經歷】
私立東海高中餐飲科專任教師
康寧大學餐飲管理學系專任教師
君品酒店廚師
晶華酒店廚師

【獲獎】
2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽職業組現場肉類/銅牌
2017日本國際藝術料理大賽/四道主菜  金牌
2012 Taiwan Culinary Exhibition台灣美食展 國內廚藝競賽職業組  銀鼎獎
2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Hot Cooking/Meat  銅牌
2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Asian Meal  銅牌
 
【著作】
《我的第一本醬料地圖:煮廚史丹利的57種自製安心醬料,3分鐘有「醬」就上菜!》
《雙師出任務──醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心》
《當季×在地×好蔬食:史丹利煮廚的60道蔬食美味幸福提案》

【最新著作】
《雙師出任務!獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食:和毛小孩共享自製的安心美味》
《雙師出任務!獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食:和喵星人共享自製的安心美味》

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