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60道零失誤料理:新手煮婦也不怕

60道零失誤料理:新手煮婦也不怕

$280

ISBN:9789863589716
出版日期:2020/05/01
尺寸:230x170x0mm

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料理新手也能翻身變大廚!簡易‧實用‧健康‧美味
 
★小技巧改良傳統料理
運用食物本身的油脂,讓廚房和肺都不卡油。
 
★絕不使用化學調味料
充分發揮食材本身的特性,達畫龍點睛之效。
 
★搭配貼心醒醒小祕訣
將容易被忽略的做法加註說明,確保零失誤。
 
專為新手量身打造的不NG料理
 
60道創新家常食譜,從開胃菜、湯品到主菜,只要跟著步驟備料和操作,煎煮炒炸一手包辦。
 
收錄60道美味與創意兼具的健康料理,作法簡易且步驟分明、詳盡,只要按部就班製作並輔以成品圖為樣,便能輕鬆完成各道美味佳餚。
 
★獨家調味增添好味道
主廚祕方「義式特調香料」和「大紅袍花椒鹽」,請者可上FB找「合一餐廳」後傳送訊息洽詢。
 
更多精彩內容請見

陳瑞珠
 
目前與先生在基隆經營餐廳,出生於台灣屏東,父母都是廚師。
 
因先生喜愛美食,經常一起玩創意料理,2005年認識基督後,突破料理方式,展開源源不斷創意健康料理,經常受邀衛生局、長照單位、醫院、社區、教會等講授健康料理課程。現任益人學苑健康料理班講師、基隆救國團就業班健康料理講師。
 
經歷:
曾任勞動部銀髮閃閃培力就業計劃專案管理
基隆社區大學健康料理講師
基隆救國團健康料理講師
國立臺灣海洋大學教務處進修推廣組健康料理講師
 
學歴:
經國管理暨健康學院附設專科進修學校畢業 
國立台灣海洋大學食品科學系碩士班肄業
 
「生活菜事」
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