100 Things to Know About Food (精裝版)
100 Things to Know About Food (精裝版)
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Whether at home or at school, morning or night, we all eat food. This book provides a wonderful insight to every aspect of food from farming to cooking, nutrition to tasting. Find out what colour carrots used to be, what the last meal served on the Titanic was and which spice is more expensive than gold in this quirky, fact-packed information book.
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吃太多糖會讓你變得暴躁易怒！被人吃掉的鯊魚，其實比鯊魚吃的人多好多倍！帶榴槤不能坐公車？討厭吃某種蔬菜，祕密其實藏在DNA裡？乳牛想睡的時候擠的奶，你喝了也會想睡覺？
食物知識輕鬆學，一個主題只要10分鐘！100%是你想跟朋友分享的圖解「食物」酷知識！整理人與食物的過去與未來，從人類感官、歷史、文明、地理、食安……各個層面，列出100件你不能不知道的有趣食物大發現。一頁解答一個你最想知道的食物大奧祕！
◎為什麼紅色的食物會讓人想吃？
◎偏食的原因其實就藏在DNA裡。
◎細菌可以讓你中毒，也可以讓食物好吃。
◎墨西哥捲餅和哥倫布有什麼關係？
◎地球其實沒有糧食短缺的問題？
◎不用加糖，檸檬也可變甜的。
◎未來的漢堡肉可能來自科學家的實驗室。
中文書介摘錄自小天下《小小科學人：100食物大發現》
