資深美食家梁瓊白 第一本療癒養生作品

*最美味的養生療癒食譜
梁瓊白老師罹治療調養期間，嚴格遵守少油、少鹽、少糖、少煎炸原則，
嚴選食材，簡單烹調，就能增進食慾、補充營養、儲備好體力抗癌，也能享受美食。

*最正確的乳癌醫學常識
本書特別邀請和信治療中心醫院副院長&乳癌權威陳啟明醫師，協助審定與增訂內中
有關乳癌病患就醫、檢查、診治、預防、自我或家人照護等正確醫學常識與觀念。

梁瓊白

作者自喻有近15年時間在鍋鏟刀盤中飛舞、在油煙火燎中穿梭，原本最擔心得到肺癌，卻於2009年元月確診為乳癌第二期，接受乳房切除術及前哨淋巴腺切片檢查與六次化療。

經過兩年多的定期持續追蹤治療、調整飲食內容與烹調法、回歸規律生活作息、持續溫和運動，療程已結束，醫師確診只要往後每三個月追蹤檢查即可。作者誓言今後要善待身體、常保健康。

一直以來，作者總給人「女強人」的形象，遇到事情只會咬牙苦撐也不尋求外援，就連發現罹患乳癌二期時的當下也認為可自己承擔，不想成為親人的負擔，但其實形之於外的強勢只是為了掩飾自我的懦弱，武裝恐懼，鎮定無助，因為她知道自己一路走來沒有僥倖，以致讓許多無形枷鎖一道道往身上加，而當意外得知罹癌時，她才頓悟自己竟如此脆弱與無助，她期許讀者也能善待自己的身體細胞、並且能體恤身旁照顧的親友，因為再也沒有比健康的活著、珍惜與親人相處的時光更可貴的事了。

資歷：
研究美食文化與烹飪技藝30年餘年。
對美味的定義──好吃，即使是小菜也很出色。
與美食邂逅的經驗──精通八大菜系。
出版食譜相關著作──超過上百本。
本書是作者首部療癒養生作品。

現任：
膳書房文化及雅事文化發行人&美食專欄作家&暢銷食譜作者

相關著作:《梁瓊白的五心級抗癌美食》《梁瓊白的五心級抗癌美食【修訂版】》《當然要挑食：當梁瓊白遇見原味新美食》《癌症療癒樂活美食》