本書為通識性質的臺灣茶文化著作，以深入淺出、圖文並茂的敘事方式，利用855張圖片，逐一演示臺灣各時期與茶相關之事物，概依年代進程，分為五個階段，即清朝以前，清領時期、日據時期、二次大戰以後、以及近代。每一個階段，大致描述時代背景、產業概況、茶文化及人物。透過文字的記載，精闢的評論，以及歷史圖片的收集，讓本書具有非常高的可讀性。

黃怡嘉

 長期從事茶文化推廣教育工作，曾任上海世博台灣館茶藝指導老師、故宮博物院文物研習會專題講師。現為國防醫學院兼任講師、台灣大學茶藝社指導老師、中華花藝文教基金會教授。

主要著作《普洱茶鑑—認識普洱茶的九堂課》《普洱新韻—重新認識普洱茶》《當代紫砂名陶錄》《當代紫砂群英》《紫印—當代紫砂名家款識》《當代紫砂名品鑑賞》等十餘冊。