香，為生活帶來美好感受，
人們也順應著喜愛香氣的本能與天性，
將香氣具體化成香水、香膏、精油……，
應用於日常中，豐富與潤澤我們的生活。

不同於化學合成的人工香精，
天然香料製成的香水，蘊含動植物的鮮活氣息，
有著合成香水無法比擬的香調，
且氣味無法被複製，隨著使用者的身體一起轉化，
所散發出來的香味獨特，是極具生命力的動態香水。

作者蔡錦文本是一個對香料、香水一無所知的野鳥生態畫家，
因為一瓶Mystra（Aesop）香水的神祕薰香，
從此愛上天然香料簡單富足、雋永有味的本質，
終日投入研究香料萃取，研製天然香水。
十多年來，閱讀無數中外文獻，不斷嘗試實驗，
累積豐富的萃香經驗，首度集結大公開，
獻給喜歡萃香、調香、閱讀植物氣味的你。

■300多張超清楚圖解，跟著做，超實用！
居家就可進行的合香、浸泡、擠壓、脂吸四種萃香方法，配備簡單調香工具、調香基本知識，解說天然香料萃取方法與運用。全書詳細圖解，初學者也能輕鬆上手。萃取出的天然香料，除了用來調配香水，也可運用在芳療、製作手工皂、按摩油、面霜、香磚等香氛保養品中。

■5大類、55種天然香料萃取實錄，追求天然香料、發掘本土香料的最佳指南
宛如現代葛奴乙的錦文，從最簡單親民的柑橘、丁香、迷迭香開始，進而深入生活環境中尋找值得開發的香料，如咖啡、花椒、鳳梨等。近年，更投入從山棕、山黃梔、台灣香檬等本土植物與中藥材中萃取香料，提煉出與眾不同的獨特香氣。

■七年淬鍊出的調香心得大公開，做自己的調香師！
深入分析每一種香料萃取時的關鍵要領與調香建議，創造專屬自己，獨具風格與手感的天然香水，盡情享受、操使氣味，體驗調香樂趣！

本書特色

1.圖解四種香料萃取法，入門者必備不敗祕笈。
2.細說55種天然香料的特色與萃取法，提供調香建議與技巧，為自己打造獨一無二的香氣。
3.獨家收錄本土芳香植物與芳香中草藥的應用。
4.對於氣味的專業分析與生動描述，開啟嗅覺記憶的奇妙旅行。
5.介紹天然香水歷史，完整記錄55種天然香料萃取實錄，兼具人文與實用價值。

蔡錦文

高雄縣旗山人，出生於台灣梅花鹿自野外絕跡那年。

天生對美感敏銳，常有主見，小學開始即在美術、工藝方面以自學摸索方式玩耍，表現突出並受到師長鼓勵，直至大專院校，參與過的水彩、漫畫、書法、攝影評比，也有不錯成績。學業經歷過建築製圖、土木工程、森林學、生態學、野生動物經營管理等專業學習。

國中時期曾獲一套楊恩生先生繪製的台灣鳥類郵票，受此啟發而愛上鳥類插畫，研究所畢業後，致力於動植物插畫及鳥類相關書籍寫作，著有《世界貓頭鷹圖鑑》、《世界鸚鵡圖鑑》、《雁鴨》、《鳥巢》等書。

2008年秋天，接觸了Mystra（Aesop）香水的神祕薰香氣息，生命再次受到啟發，從此愛上天然香料所蘊含簡單富足、雋永有味的本質，不但從生活環境自行萃取香氣，也開始創作天然香水。