麵包店裡白胖胖的吐司散發著香甜氣味，早餐店的蘿蔔糕煎得金黃可口，引人垂涎。
有沒有想過，這些看起來很「厲害」的食物，其實都可以輕鬆在家製作喔！
自己做出來的料理，不但更健康美味，
還能在從無到有的過程中，享受許多手作的樂趣和成就感。
《科學小廚師：健康的早餐》精選包括自製吐司、溏心蛋、法式吐司、蘿蔔糕等12道料理，
都是孩子容易上手的基礎菜餚。
首先用精美插畫和輕鬆的短漫畫打開美食大門，激發學習興趣，
再以圖文對照、簡單易懂的方式介紹烹飪過程，
讓孩子能輕鬆跟著料理步驟，一看就知道如何下廚。
進一步透過「烹飪小食堂」單元，豐富孩子們的廚藝知識，確保飲食更健康。
最後進入圖解清晰的科學教室，
讓孩子明白麵包為什麼蓬鬆柔軟，又是什麼使溏心蛋吃起來特別軟嫩、入口即化，
結合食譜、料理與科學，讓孩子成為一位真正的科學小廚師。

小牛頓科學教育有限公司編輯團隊

小牛頓科學教育團隊以「科普教育是根與芽的智慧工程」為宗旨，1983年引進牛頓雜誌，在臺灣發行繁體中文版，叫好又叫座。之後陸續創辦小牛頓雜誌、小小牛頓雜誌、新小小牛頓雜誌，並同時發行學習漫畫、童書、優質科普影片、多媒體光碟和電子書等數千種出版品，共獲得30座金鼎獎、科學獎肯定。

近年來，陸續推出《小牛頓科學讚》、《自然科學小百科》、《小牛頓新興科技館》、《故事中的科學》、《動物生存高手》、《小牛頓WHY?未來科學漫畫》、《小牛頓漫畫成語百科》、《成語迷宮》、《WOW原來是這樣》等系列的暢銷圖書，希望秉持「科學傳真、圖文雙解、歡樂學習」的編輯理念，提供孩童科學養分、方法和方向，扎根科普教育。