臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點
臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點
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・第一本以「臺灣節日糕點」為主題，介紹臺人過節、品用糕點的飲食生活文化
・糕餅圖鑑：第一本繪製再現傳統節日所食用糕餅的插畫圖鑑
・美味五角關係：結合節日歷史+各地習俗＋糕餅＋老店＋職人，以文獻和採訪引爆傳統糕點的美味緣由
甜，是臺灣人的共同語言
精選十二節日 × 超過五十款糕點
重現我們以糕點慶節的生活文化風景
每個節日都有它的味道，
而臺灣人的節慶記憶裡，總少不了一道糕點。
本書精選一年十二個傳統節日，收錄超過五十款經典應景糕餅，帶你重返那些有甜、有故事、有文化的節日時光。
熱愛過節，也熱愛糕點的和菓子，自小在豐富的家庭飲食文化中成長，歲時的滋味早已深植於心。多年來她旅居英國、日本，累積了跨文化的視角與深厚的文史知識。為了記錄臺灣這片土地上節日與糕點交織的生活風景，她成立臉書粉絲專頁，長年分享走訪各地老店、品嚐節令滋味、探究節俗源流的見聞與心得。
本書以每月一節為主軸，帶領讀者展開節日由來的文史之旅，深入各地流傳的習俗傳統，再引介出應節而生的多款糕點。全書共收錄超過五十種節慶糕餅，串聯起節日典故、民俗流變、糕餅文化、老舖故事與職人技藝，呈現一幅屬於臺灣糕餅的五角甜蜜地圖。
糕點不只是節慶的配角，更是一種可食的文化記憶。翻開這本書，讓我們循著香氣與故事，一同找回那些藏在味蕾與時光中的節日風景。
一致強推
Choyce（Choyce寫育兒、旅行與生活版主）
Hally Chen（知名作家）
林光明（佛學教授）
林衡哲（文化醫師、臺灣文庫創辦人）
秦賢次（現代文學史料研究者）
曹銘宗（知名作家）
楊双子（小說家）
謝金魚（歷史作家）
（按姓氏筆畫排序）
各界好評
Choyce（Choyce寫育兒、旅行與生活版主）——
從和菓子手上收到乞龜，聽著她溫婉述說「平安歸」祈福之意，回到家的溫暖感動踏踏實實落抵心裡。身為臺灣之子，除了知名鳳梨酥品牌外，對於臺灣傳統文化底蘊的代表甜點卻絕少涉略，幸好有甜點專家和菓子用一貫溫柔甜美的筆觸，為臺灣人與對臺灣有興趣的外國人，一一介紹各種臺灣傳統甜點的由來，文化傳承的齒輪，一點一點慢慢地轉動著。希望臺灣的下一代也能在有點甜有點鹹的文化滋潤中，更深刻感受到臺灣的美好與幸福。
Hally Chen（知名作家）——
從正月乞龜到歲末聖誕糕，作者藉由在臺灣各地的田野調查，以一年十二章節、串起記憶中臺灣傳統甜點的節慶滋味。讀者透過精彩故事和優雅插畫，認識這些「臺灣甜」的前世今生，可說是一趟四季風土的味覺旅行。
林光明（佛教梵文咒語學者）——
作為宗教與語言的研究者，我驚喜地發現和菓子從這兩個角度來分析探討臺灣糕點的脈絡，從《臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點》，可以理解臺灣糕點與宗教禮俗如何交織演化，也見到外來語言在音義轉化的落地生根。和菓子的筆觸溫柔且細緻典雅，除了溯源歷史源頭與宗教意涵，她準確掌握了詞源的脈絡流變，並將消逝中的民間信仰與語言遺緒重新喚醒，這是語言學者夢寐以求的田野成果，更是讓臺灣人深深感動的文化守望。
謝金魚（歷史作家）——
請不要再笑臺南是全糖市，看完這本書才知道，臺灣根本是全糖國！
