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料理食譜 / 家政手作562筆商品

素的下飯菜

作者:瑋廚
出版社:朱雀文化事業有限公司
出版日期:2018/11/28
吃素不再只有青菜配豆腐從今天起,家裡就是五星級素菜館!別以為素食就只能清清淡淡無滋無味?每餐不知煮什麼好嗎?有了這一本《素的下飯菜》,讓吃素料理變得好好吃、好簡單、好美味!餐飲科班出身,從國中就開始吃...
$380
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無法忘懷的樸實滋味:京都人氣麵包「玉木亭」烘焙食譜集

作者:玉木潤
出版社:良品文化
出版日期:2018/11/28
京都人氣麵包「たま木亭」店長親自公開配方與製程! 12種基本麵糰,變化出40+適合日常餐桌的美味麵包。 不藏私的人氣烘焙食譜詳細公開 麵粉品牌、酵母、製作溫度、成形手法…&hellip...
$480
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煲一碗好湯【暢銷新增版】:加贈24節氣百道湯譜

作者:陳志田
出版社:新文創文化事業有限公司
出版日期:2018/11/28
深獲好評,內容再升級 ♥1書+1小冊♥ 超值加贈 《24節氣百道湯譜》 順節氣‧煲好湯‧養身體 守護全家人健康的最佳食療方 色香味俱全,養生護健康的煲湯必備寶典 跟著煲...
$280
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糕點聖經Ⅱ(下冊)-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖大師的絕妙食譜與1500個技巧(多層蛋糕.節慶糕點.糖果與果醬.巧克力.裝飾.冰品)

作者:巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2018/11/28
必學技術全圖解!全世界頂尖糕點師熟知的技巧與訣竅!超大尺寸步驟照片1500張+235道經典食譜網羅所有糕點製作必備的技巧手勢、專家建議、主廚「訣竅」從食材的選擇˙搭配˙組成˙應用,傳授詳盡知識與變化看...
$1,400
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免烤箱完美烘焙術:零失敗!73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案

作者:陳文山
出版社:麥浩斯(城邦)
出版日期:2018/11/26
想吃甜點免烤箱!新手完全制霸點心指南不再為烤箱溫度、烤不熟或烤過頭困擾讓您獲得滿滿成就感的免烤箱療癒甜點全攻略!打開家中的蔬果箱,原來好多蔬果都能變成可口的甜品!電鍋、冰箱與鍋具,這些人人廚房都有的配...
$360
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暖食餐桌,在我家:110道中西日式料理簡單上桌,今天也要好好吃飯

作者:徐銘志
出版社:有鹿文化事業有限公司
出版日期:2018/11/22
★★ 30篇好吃撇步大公開 X 110道中西式料理速上桌 ★★★★ 自煮獨食、宴客招待,都超療癒 ★★快快做,慢慢吃,在餐桌上擁有源源不絕的珍視時光「一直期盼大家也能親手做起不費吹灰之力但又好吃的食物...
$480
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簡單做就好吃:小烤箱餅乾烘焙課

作者:陳佳琪
出版社:墨刻(城邦)
出版日期:2018/11/15
超厲害的名店配方軟‧脆‧硬‧酥‧鬆美味口感學得會也做得出來關鍵技術圖解秒學不僅解答對食材、器材的所有疑問簡單學!就會調製麵粉‧油脂‧糖‧水的完美配方比例簡單做!就能做出自己愛吃又可以送人當禮物的餅乾
$399
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Dear,MASA我們一起吃麵吧!:千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!

作者:山下勝MASA
出版社:日日學-日日幸福
出版日期:2018/11/14
香味迷人、Q彈有勁的麵條,種類豐富,選擇多樣性, 加上吃法、做法都千變萬化,是家庭餐桌上最方便的料理。可樸實,可華麗,冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯也美味,今天,您想吃哪一道呢?趕快跟著MASA一...
$230
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